Métodos de cocción para jalapeños
Hay varias maneras diferentes de hacer jalapeños, incluyendo hornear, freír, asar a la parrilla, envolverlos en tocino, mucho más. Aquí hay algunos métodos diferentes de cocción de jalapeños que quizás desee explorar.
Jalapeño a la parrilla Poppers Recetas y consejos
Los jalapeños a la parrilla son geniales porque puedes experimentar con sabores ahumados, cocinar al aire libre y obtener tu tocino agradable y crujiente si estás envolviendo tus jalapeños en tocino. Una forma de asar sus poppers de jalapeño es envolverlos en papel de aluminio y asarlos durante 20-30 minutos, o hasta que todo esté bien crujiente. Si está empanando sus poppers, puede colocarlas sobre papel de aluminio o una hoja para asar, tapar y asar a la parrilla unos 20-30 minutos, o hasta que estén doradas.
Jalapeños a la parrilla
Cuando envuelva sus jalapeños en tocino, puede asarlos directamente sobre una rejilla ligeramente engrasada, pero tenga cuidado con sus rellenos, ya que pueden caerse.
A menudo utilizo un asador de jalapeño para asar mis poppers. Un buen asador de jalapeño ayudará a que sus jalapeños se pongan de pie en la parrilla para que no se vuelquen ni se derramen.
Recetas y consejos de jalapeños horneados
Los jalapeños al horno son fáciles y fáciles de preparar porque puedes pasar el rato en tu cocina y preparar otros alimentos mientras se hornean. Rellene sus poppers con casi cualquier cosa que pueda imaginar, empanelos como desee o sírvalos al estilo de un bote. Colóquelos en una fuente para horno ligeramente engrasada y hornee de 20 a 30 minutos. Realmente es así de fácil.
Poppers Jalapeños al Horno
Una de las mejores cosas de los jalapeños al horno es que puedes rellenarlos con casi cualquier cosa y estarán deliciosos. Dentro de lo razonable, por supuesto. No tiene que limitarse al queso crema (que es absolutamente delicioso). Deja que tu mente creativa divague. Eso es exactamente lo que hicimos al diseñar nuestras recetas para el libro de cocina Jalapeno Poppers. Sólo estás limitado por tu imaginación. También puede envolverlos en tocino, pero si hace esto, le recomiendo configurar el horno para que se ase a fin de que el tocino quede crujiente.
A menudo uso una parrilla de jalapeño cuando horneo mis poppers. Un buen asador de jalapeño ayudará a que sus jalapeños se pongan de pie en el horno para que no se vuelquen ni se derramen.
Fried Jalapeno Poppers Recetas y consejos
Freír las jalapeñas en aceite es la forma más rápida de prepararlas, y los resultados son increíblemente deliciosos. Esto suele ser lo que obtendrá al pedir jalapeños en restaurantes: algo de una bolsa que se arroja a una freidora. Hacerlos en casa es mucho mejor. Freír le da al pan un color marrón dorado y hace que el relleno sea agradable y pegajoso. Hay dos formas de freír tus poppers:
- Con una freidora
- En una sartén profunda
Poppers de jalapeño frito
receta de pan plano horneado sin levadura
Con una freidora, sumerja los jalapeños en el aceite unos 5 minutos. Retirar y escurrir, luego dejar enfriar un poco.
Freír tus poppers en una sartén con aceite es ligeramente diferente porque el aceite puede salpicar. Solo tenga cuidado de calentar el aceite lentamente. En una sartén profunda, agregue suficiente aceite para cubrir aproximadamente la mitad de los pimientos. Calienta el aceite lentamente a fuego medio hasta que el aceite comience a burbujear ligeramente. Una prueba simple para ver si su aceite está listo es colocar una sola gota de agua en el aceite caliente. El agua chisporroteará.
Cuando el aceite esté listo, agregue los poppers de jalapeño y cocine por un lado durante aproximadamente 3-4 minutos, o hasta que el empanado esté agradable y dorado. Voltee los poppers y cocine el otro lado unos 2-3 minutos, o hasta que estén dorados. NOTA: Asegúrese de usar una tapa, ya que el aceite puede salpicar y hacer un desastre. Las gotas de aceite calentadas pueden salpicar bastante y pueden quemar la piel.
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