Chimayo Chili Peppers
UNIDADES DE CALOR SCOVILLE: 4,000-6,000 SHU
El Chimayo es otro chile de Nuevo México, pero es único. No se produce comercialmente en masa, pero se cultiva más comúnmente en hogares y jardines individuales, lo que los hace impredecibles y no conformes, en el buen sentido. La longitud puede variar de 4 a 7 pulgadas, incluso de la misma planta, y la forma puede ser recta y delgada o doblada y rizada.
entrantes de mary berry para una cena
El Chimayo se ha cultivado en todo el norte de Nuevo México durante tantas generaciones que comúnmente se llama & ldquo; chile nativo & rdquo; y las semillas a menudo se transmiten a través de las familias. Se intercambian casi ceremoniosamente, a menudo como un regalo, o mientras visitan a un pariente.
Fuera de Nuevo México, la mayoría de las personas que conocen el chile Chimayo solo están familiarizadas con su forma en polvo, llamada Molido.
Pin100 Share1 Tweet Correo electrónico Yum 101 acciones