Sustituto de pasta de chile
¿Qué es un buen sustituto de pasta de chile? Si se te acabó y necesitas cambiar algo más por tu receta, aquí hay una lista de ingredientes que pueden ayudarte.
Puede pasarle al mejor de nosotros. Estás en medio de hacer una receta y descubres, ¡oh no! Te has quedado sin pasta de chile!
¿Qué puedes hacer?
No es para preocuparse. A continuación hay algunos sustitutos que puedes usar para la pasta de chile. Los resultados pueden no ser idénticos, pero aún pueden ayudar en caso de apuro.
El problema de la pasta de chile
Un problema para encontrar un reemplazo único para la pasta de chile es que hay muchos tipos diferentes de pasta de chile. Tengo varios en el sitio aquí, y cada uno es diferente.
Una buena pasta de chile agregará calor y sabor que no obtendrás de ningún otro lado. Puede encontrar muchos tipos diferentes en la tienda de comestibles, pero cuando se acaba, es un fastidio.
Hay pastas de chile genéricas. Hay pastas de chile tailandés con sabores únicos que son completamente diferentes de una pasta de chile mexicano.
Voy a suponer que su receta requiere una pasta más general. Aquí hay algunas alternativas para ayudarlo.
Sustitutos de la pasta de chile
Salsa picante
Búscate una botella de salsa picante en su lugar. La salsa picante tiene la mayoría de los mismos ingredientes que la pasta de chile. Los sabores estarán bastante cerca.
Sugeriría usar más de una salsa picante estilo Luisiana, que está hecha principalmente de chiles, sal y vinagre. Elija una salsa más espesa en lugar de una más delgada como Tabasco.
Pasta de tomate
La pasta de tomate puede ser un reemplazo adecuado. Es agradable, espeso y lleno de sabor. No obtendrá el mismo sabor, pero la consistencia estará allí.
Sugiero combinar la pasta de tomate con unas gotas de salsa picante, o con una cucharadita o dos de chile en polvo o hojuelas de pimiento rojo triturado. Mézclalos y tendrás una pasta de chile rellena de especias.
O procese la pasta de tomate con pimientos picados en un procesador de alimentos.
Incluso podría disfrutar la adición de tomate.
Hacer tu propia pasta de chile
No es tan difícil como pensar. La pasta de chile casera se puede hacer con pimientos secos o frescos.
Con pimientos frescos, simplemente muélalos o procéselos en un procesador de alimentos. También puede incluir otros ingredientes, como ajo, cebolla y condimentos. Todos los chiles funcionarán, aunque los pimientos de cayena son muy populares.
Los chiles verdes o rojos son buenos.
Procesarlos con un poco de aceite de oliva hasta que se forme una pasta. Puede cocinar los pimientos primero, luego procesarlos con aceite, o puede procesar los pimientos frescos con aceite, luego use la pasta fresca con sus recetas.
La decisión es tuya.
preparar con anticipación las recetas del plato principal de la cena
Vea cómo hacer pasta de chile con pimientos frescos.
También puede hacer pasta de chile a partir de pimientos secos quitando los tallos y las semillas. Luego, rehidrátelos durante unos 20 minutos en agua caliente. Se volverán muy suaves.
Luego, procesarlos en un procesador de alimentos hasta que se forme una pasta.
Referencias adicionales
Echa un vistazo a algunas de mis recetas de pasta de chile para ayudarte.
- Ancho-Guajillo Chili Paste
- Habanero Chili Paste
- Receta Sambal Oelek
- Pasta de chile Harissa casera
- Ver también: ¿Cuál es un buen sustituto de chile en polvo?
- Sriracha Suplente
- Pasta de chile de todo el mundo
¿Tienes alguna pregunta? Contáctame en cualquier momento. Estoy contento de ayudar! - Mike H.
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