Taquitos de pollo (al horno o frito)
Aprende a preparar taquitos de pollo fáciles de hornear o freír. Estas son tortillas de maíz ablandadas rellenas de pollo desmenuzado sazonado, queso derretido y mucho sabor. Aquí está la receta.
Si está buscando la comida de fiesta perfecta que todos adoran, no busque más que Taquitos. Los taquitos son simplemente pequeños tacos rellenos que se hacen rellenando tortillas de maíz ablandadas, enrollándolas, luego horneándolas o friéndolas hasta que estén crujientes.
Siempre son un gran éxito, ya sea que los haga para una fiesta o reunión, un día de juego por la tarde, una reunión de vacaciones, y ya sabes, siempre son geniales para una merienda o cena personal.
¡Quizás solo soy yo! Pero no lo creo.
Los taquitos son una locura por su increíble relleno, que puedes controlar, y por su factor CRUNCH. Y, no importa si los hornea o los fríe, son crujientes de cualquier manera, por lo que el método de cocción depende totalmente de usted.
En la tarjeta de recetas al final de la publicación, he incluido ambos métodos de cocción, con más información a continuación. Estos taquitos de pollo en particular están rellenos de pollo desmenuzado que ha sido sazonado con una buena mezcla de especias junto con cebolla cocida y pimientos jalapeños, junto con queso meloso que realmente satisface.
Hablemos de taquitos de pollo, ¿de acuerdo?
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Cómo hacer taquitos de pollo: el método de cocción
Primero, cocina la pechuga de pollo agregándola a una olla. Cubra lo suficiente con agua junto con una cucharada de sal.
Llevar a ebullición, luego reduzca el fuego a fuego lento. Pochar ligeramente el pollo unos 20 minutos, o hasta que esté completamente cocido.
Retirar del fuego y colocar en un tazón grande. Triture el pollo con tenedores.
Calienta el aceite de oliva en una sartén y cocina la cebolla y el jalapeño unos 5 minutos para que se ablanden.
Agregue el ajo y cocine otro minuto, hasta que esté fragante.
Agregue la cebolla, el jalapeño y el ajo al pollo, junto con un poco de sal y pimienta. Mezclar todo junto. Asegúrese de que el pollo esté bien y desmenuzado.
Luego, agregue la mezcla de condimentos y el queso rallado.
Agregue una cucharada de mezcla de pollo y queso a cada tortilla ablandada y enrolle bien.
Sujételos con un palillo de dientes para mantenerlos juntos. Vea la sección de NOTAS sobre cómo suavizar mejor las tortillas de maíz.
Además, vea el video de la receta al final de la receta que detalla más detalladamente los pasos anteriores, así como ambos métodos de cocción.
Freír tus taquitos de pollo: cómo
Calienta el aceite vegetal en una olla grande hasta que empiece a burbujear muy ligeramente. Pruebe colocando un trozo de tortilla en el aceite. Debería comenzar a chisporrotear ligeramente.
Agregue los taquitos unos a la vez, con cuidado de no saturarlos. Fríalas de 4 a 5 minutos por lado, hasta que estén doradas.
Retirar y colocar sobre toallas de papel para drenar.
¡Sirve con tus platos favoritos y disfruta!
Taquitos de pollo para hornear - Cómo
Si hornea, una vez que los taquitos estén enrollados, colóquelos en bandejas para hornear ligeramente engrasadas y luego rocíe ligeramente con aceite en aerosol.
Caliente el horno a 400 grados F y hornee por 20 minutos, o hasta que estén bien crujientes.
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¡Sirve con tus platos favoritos y disfruta!
Hace 20 o más taquitos de cualquier manera.
Taquitos de pollo - Freír vs. Horneando
Me gusta hacer mis taquitos de pollo de cualquier manera, fritos u horneados, pero notarás una diferencia en cada método. Los taquitos horneados son un poco más secos porque no absorben el aceite del proceso de fritura. También son crujientes, pero no tan crujientes como los taquitos de pollo frito.
Sin embargo, los taquitos de pollo frito tienen más calorías del proceso de fritura debido al aceite, por lo que tendrá que decidir qué es más importante para usted, la crujiente frente a las calorías.
Cómo suavizar las tortillas de maíz
Las tortillas de maíz se ablandan más fácilmente en el microondas. Cúbralos con una toalla de papel húmeda y caliéntelos en el microondas por 30-60 segundos.
Esto los hará más flexibles y evitará grietas a medida que los enrolles.
Flautas Vs. Taquitos
¿Es una flauta? ¿O es un taquito? Parece haber cierta confusión en torno al nombre real del & ldquo; taquito & rdquo ;, y si también se llama o no & ldquo; flauta & rdquo ;. Según tengo entendido, los taquitos están hechos con tortillas de maíz y están hechos para ser más pequeños, más pequeños.
Flautas, por otro lado, significa flautas y flautas y se hacen con tortillas de harina o de maíz y a menudo se hacen más grandes como parte del plato principal, aunque no siempre.
Algunos lugares todavía usan los términos indistintamente, por lo que encontrará diferencias de una región a otra, particularmente en el sur de los EE. UU., Donde las flautas y los taquitos son lo mismo.
Sirviendo a tus taquitos
Los taquitos se sirven mejor con dippers. Ponga una variedad, como una buena salsa picante de habanero, salsa de chipotle, algún tipo de salsa cremosa. Considere Salsa Verde o Salsa Roja, dos de mis salsas favoritas.
¿Puedes congelar los taquitos de pollo?
¡Si! Puedes adelantarlos y luego congelarlos para servir más tarde. Simplemente sáquelos, caliéntelos en el horno o cocínelos en el microondas por un minuto o 2 hasta que se calienten adecuadamente.
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¿Tienes alguna pregunta? ¡Pregunta lejos! Estoy feliz de ayudar Si disfrutas de esta receta, espero que dejes un comentario con algunas ESTRELLAS. También, compártela en las redes sociales. No olvides etiquetarnos en #ChiliPepperMadness. ¡Me aseguraré de compartir! ¡Gracias! - Mike H.
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Imprimir Taquitos de pollo - Tiempo de preparación de la receta 15 minutos Tiempo de cocción 40 minutos Tiempo total 55 minutos Aprenda a preparar taquitos de pollo fáciles de hornear o freír. Estas son tortillas de maíz ablandadas rellenas de pollo desmenuzado sazonado, queso derretido y mucho sabor. Aquí está la receta. Curso: Aperitivo Cocina: Americana, Mexicana Palabra clave: pollo, tacos Porciones: 20 taquitos Calorías: 121 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes - 1.5 libras de pechuga de pollo deshuesada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana picada
- 1 chile jalapeño grande picado
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de condimento para tacos usa tu mezcla favorita
- Sal y pimienta según sea necesario
- 1 taza de queso Cotija rallado o use Monterrey Jack
- 20 tortillas de maíz o más, según sea necesario, suavizadas
- 2 tazas de aceite vegetal para freír
- Agregue la pechuga de pollo a una olla y cúbrala lo suficiente con agua junto con una cucharada de sal.
- Llevar a ebullición, luego reduzca el fuego a fuego lento. Pochar ligeramente el pollo unos 20 minutos, o hasta que esté completamente cocido.
- Retirar del fuego y colocar en un tazón grande. Triture el pollo con tenedores.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén y cocina la cebolla y el jalapeño unos 5 minutos para que se ablanden.
- Agregue el ajo y cocine otro minuto, hasta que esté fragante.
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Agregue la cebolla, el jalapeño y el ajo al pollo, junto con un poco de sal y pimienta, el condimento para tacos y el queso rallado. Mezclar todo junto.
- Agregue una cucharada de mezcla de pollo y queso a cada tortilla ablandada y enrolle bien. Sujételos con un palillo de dientes para mantenerlos juntos. Vea la sección de NOTAS sobre cómo suavizar mejor las tortillas de maíz.
- Calienta el aceite vegetal en una olla grande hasta que empiece a burbujear muy ligeramente. Pruebe colocando un trozo de tortilla en el aceite. Debería comenzar a chisporrotear ligeramente.
- Agregue los taquitos unos a la vez, con cuidado de no saturarlos. Fríalas de 4 a 5 minutos por lado, hasta que estén doradas.
- Retirar y colocar sobre toallas de papel para drenar.
- ¡Sirve con tus platos favoritos y disfruta!
- Si hornea, una vez que los taquitos estén enrollados, colóquelos en bandejas para hornear ligeramente engrasadas y luego rocíe ligeramente con aceite en aerosol.
- Caliente el horno a 400 grados F y hornee por 20 minutos, o hasta que estén bien crujientes.
- ¡Sirve con tus platos favoritos y disfruta!
Video de recetas
Notas de recetaRinde 20 o más taquitos.
Las tortillas de maíz se ablandan más fácilmente en el microondas. Cúbralos con una toalla de papel húmeda y caliéntelos en el microondas por 30-60 segundos. Esto los hará más flexibles y evitará grietas.
Información nutricional Taquitos de pollo - Cantidad de receta por porción Calorías 121 calorías de grasa 36 % Valor diario* gordo 4g 6% Grasa Saturada 2g 10% Colesterol 21mg 7% Sodio 71mg 3% Potasio 174mg 5% Carbohidratos 11g 4% Fibra 1g 4% Proteína 8g 16% Vitamina a 40IU 1% Vitamina C 1.5mg 2% Calcio 23mg 2% Hierro 0.5mg 3% * El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.
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