Pimientos Rellenos de Arroz con Coco y Camarones del Caribe
Una receta de chiles dulces grandes y vibrantes rellenos de arroz de coco, camarones picantes fritos con chile y salsa caribeña con mango y habanero. Una comida tan deliciosa.
Esta es una receta que querrá imprimir y vincular a su carpeta de favoritos. Tienes uno de esos, ¿verdad? ¿Una carpeta o una carpeta o algún lugar donde guarde todas sus recetas favoritas? ¡Aquí hay uno nuevo!
Es hora de sacar otra receta de pimientos rellenos, porque estoy básicamente loco por los chiles, ¿o debería decir & ldquo; mad & rdquo ;? - y me encanta rellenarlos con todo tipo de cosas salvajes y deliciosas. ¡Como el arroz de coco! Y camarones chamuscados! ¡Y salsa picante al estilo caribeño! Babear.
Saqué un par de pimientos dulces Corno di Toro Gialla de nuestro jardín para esta receta, pero puedes usar otros pimientos dulces que puedas encontrar. Consiga unos más grandes si puede, pero si no, vaya con pimientos amarillos, naranjas o rojos brillantes, que generalmente son bastante fáciles de obtener del supermercado.
Solo mira a estos bebés.
Obtenga más información sobre el pimiento Corno di Toro Giallo aquí. Son bellezas largas, de piel delgada y paredes gruesas, de un color amarillo muy vibrante y que EMPIEZAN a rellenarse. Mis pimientos me están hablando de nuevo.
& ldquo; Mike! ¡Conviértanos en comida! & Rdquo; Los obligaré.
Cómo hacer arroz con coco caribeño y pimientos rellenos de camarones: el método
Primero, limpie, luego corte los pimientos y deséchelos. ¡Suficientemente fácil para comenzar! Ponlos en agua hirviendo unos minutos para que se ablanden un poco.
Póngalos en una fuente para hornear grande y prepárese para hacer su arroz de coco, que infundirá con mucho sabor.
receta de salsa de pizza picante
Calienta una olla de buen tamaño y cocina tus pimientos más picantes en aceite de coco hasta que se ablanden, luego agrega el arroz con agua y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté suave y esponjoso.
Cuando el arroz esté casi listo, sazone los camarones y dorelos en una sartén pequeña.
No tardan mucho en cocinarse. Use aceite de coco para un poco más de ese sabor.
Picarlos, revolverlos en el arroz con algunos otros ingredientes frescos, incluida su salsa picante al estilo caribeño. Puede usar su mezcla artesanal favorita, pero si lo desea, haga la suya.
Usé esta receta, una de mis favoritas caseras personales: la receta de salsa picante de mango y habanero al estilo caribeño.
Rellene los pimientos y hornee a 350 grados durante 20 minutos, o hasta que sean de su agrado.
Cúbralos con un poco de guarnición y salsa picante extra, ¡y listo! Obtendrá todo tipo de especias y sabor caribeño en cada bocado.
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¿Tienes alguna pregunta? ¡Pregunta lejos! Estoy feliz de ayudar Si disfrutas de esta receta, espero que dejes un comentario con algunas ESTRELLAS. Además, compártelo en las redes sociales. No olvides etiquetarnos en #ChiliPepperMadness. ¡Me aseguraré de compartir! ¡Gracias! - Mike H.
Imprimir Arroz de coco caribeño y pimientos rellenos de camarones - Tiempo de preparación de la receta 10 minutos Tiempo de cocción 30 minutos Tiempo total 40 minutos Una receta de chiles dulces grandes y vibrantes rellenos de arroz de coco, camarones picantes fritos con chile y salsa caribeña con mango y habanero. Una comida tan deliciosa. Curso: Plato Principal Cocina: Americana Palabra clave: caribe, habanero, pimientos rellenos Porciones: 4 Calorías: 243 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes - 4 chiles medianos: utilicé pimientos amarillos Corno di Toro de nuestro jardín, pero los pimientos funcionarán bien
- 1 cucharada de aceite de coco + 1 cucharadita
- 1-2 pequeños pimientos picantes de chile rojo-amarillo picados - Usé un Scotch Bonnet y una llama de Georgia, pero elijo a su gusto
- 1 taza de arroz de grano largo
- 2 tazas de agua
- ¾ a 1 libra de camarones pelados y desvenados
- 1 cucharada de chile en polvo: utilicé una mezcla seca de 7 ollas, pero la pimienta o el pimentón funcionarán, dependiendo de su nivel de calor preferido
- ½ cucharadita de comino
- ½ cucharadita de pimienta de Jamaica
- Sal y pimienta para probar
- 1 cucharadita de cilantro o perejil picado + extra para decorar
- Salsa picante estilo caribeño para servir: utilicé esta: salsa picante de mango y habanero estilo caribeño
- Corta los pimientos medianos a la mitad a lo largo y extiéndelos.
- Hierve una olla de agua y hierve los pimientos durante 2 minutos para que se ablanden un poco. Escurre y coloca los pimientos en una bandeja para hornear ligeramente engrasada.
- Calienta otra olla a fuego medio y agrega 1 cucharada de aceite de coco. Agregue los pimientos picantes y cocine de 4 a 5 minutos, revolviendo.
- Agrega arroz y agua. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que se absorba toda el agua y el arroz esté esponjoso. Si el arroz está crujiente, agregue un poco más de agua y deje que se absorba. Retírelo del calor.
- Caliente el horno a 350 grados.
- Calienta una sartén a fuego medio y agrega el aceite de coco restante.
- Sazone los camarones con chile en polvo, comino, pimienta de Jamaica y sal y pimienta. Cocine un par de minutos por lado, hasta que esté bien cocido. Retirar del fuego y picar aproximadamente. Agréguelos al arroz.
- A la mezcla de arroz y camarones, agregue cilantro y un par de cucharadas o más de su salsa picante al estilo caribeño. Mezclar bien.
- Rellene cada pimiento con su mezcla sazonada de arroz y camarones y hornee por 20 minutos.
- Retire del fuego y cubra con salsa picante extra y cilantro para decorar.
Usé esta receta, una de mis favoritas caseras personales: receta de salsa picante de mango y habanero al estilo caribeño
recetas de la cena de gordon ramsayInformación Nutricional Pimientos Rellenos de Arroz con Coco y Camarones del Caribe - Cantidad de Receta por Porción Calorías 243 calorías de grasa 36 % Valor diario* gordo 4g 6% Grasa Saturada 3g 15% Sodio 46mg 2% Potasio 343mg 10% Carbohidratos 45g 15% Fibra 3g 12% Azúcar 5g 6% Proteína 4g 8% Vitamina a 4335IU 87% Vitamina C 152.6mg 185% Calcio 32mg 3% Hierro 1.4mg 8% * El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.
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