Salsa Cajun Remoulade

25 de marzo de 2019 Saltar a receta Imprimir receta Pin2K Compartir11 Yum3 Tweet Correo electrónico 2K Acciones Cajun Remoulade Sauce

Mi receta favorita de salsa cremosa de salsa Cajun hecha con una base de mayonesa, sriracha, mostaza y rábano picante, con las mejores especias. Perfecto para mariscos como camarones, ostras fritas, pasteles de cangrejo o pescado blanco. Muy versátil y fácil de hacer.



Cuando se trata de salsas versátiles, no hay nada mejor que una remezcla simple y fácil. Lo he visto llamado por muchos nombres: salsa de pastel de cangrejo, salsa de camarones, remoulade de camarones, lo que resalta esa versatilidad.

El clásico remoulade es un producto de la cocina francesa, que infunde mayonesa con alcaparras, encurtidos y condimentos, y a veces huevo duro. Es muy parecido a una salsa tártara de esta manera.

Con una salsa remoulade estilo Luisiana, la receta está condimentada de diferentes maneras que la hacen única, y francamente perfecta para cualquier amante de la comida picante o no picante. Es enorme en sabor, algo que todos anhelamos.

Hablemos de cómo se hace, ¿de acuerdo?

Cajun Remoulade ready to serve

Ingredientes de la salsa Cajun Remoulade

  • & frac12; taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de sriracha (o use salsa de chile)
  • 2 cucharaditas de mostaza marrón picante (o use mostaza criolla)
  • 1 cucharadita de rábano picante preparado (usé HOT)
  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire
  • 1 chile jalapeño, picado
  • 1 chalota pequeña picada
  • 2 dientes de ajo picados (o use ajo en polvo)
  • Jugo de medio limón (jugo de limón)
  • 1 cucharadita de mezcla de condimentos criollos
  • Pimienta de cayena al gusto
  • Salsa picante al gusto

Instrucciones para la receta de salsa Cajun Remoulade

Primero, reúna sus ingredientes y agréguelos a un tazón pequeño.

Cajun Remoulade ingredients in a bowl

Batirlos todos juntos, así, para un remoulade más grueso.

Cajun Remoulade being whisked in a bowl

receta de adobo de chuleta de cerdo

Alternativamente, puede procesarlos juntos en una licuadora o procesador de alimentos para lograr una salsa remoulade más suave.

Cajun Remoulade in a food processor

Finalmente, refrigere por al menos 1 hora para que los sabores se mezclen.

¡AUGE! ¡HECHO! Me encanta lo simple que puede ser esta salsa remoulade fácil. Estilo cajún!

Cajun Remoulade in a bowl

Variaciones de recetas

Esta es mi receta preferida de salsa remoulade, hecha al estilo cajún o criollo, pero puede ajustar fácilmente las proporciones y los ingredientes a sus propias preferencias.

A veces me gusta agregar pimientos rojos asados ​​a la mezcla. Procese todo hasta que quede suave. Te encantarán los sabores y la dulzura extra que aportan los pimientos asados ​​a la salsa. Tan genial.

Puede agregar un toque de sal y sabor agregando alcaparras y / o encurtidos picados. Los pimientos en vinagre también son buenos.

También puedes agregar otros ingredientes. El remoulade de pimiento rojo asado es IMPRESIONANTE. Las cebollas verdes también son buenas.

Puede hacer una versión ligera de salsa remoulade sustituyendo parte de la mayonesa con yogurt natural, crema mexicana o crema agria estadounidense.

Los cocineros caseros se pueden ajustar fácilmente para hacer su propia versión favorita.

Cajun Remoulade on a spoon

¿Qué servir con la salsa Cajun Remoulade?

Podría enumerar tantos alimentos que se benefician de un gran remoulade Cajún. Aquí hay algunas ideas:

  • Pescado a la parrilla o frito: piense en el pescado blanco como el bagre, la tilapia, el pez espada, etc.
  • Camarones: camarones fritos, camarones fríos, camarones a la parrilla. ¡Camarón!
  • Pollo: el pollo asado o asado es tan delicioso con esta salsa
  • Pasteles de cangrejo: ¡no lo llaman salsa de pastel de cangrejo por nada!
  • Ostiones Fritos
  • Palitos de pescado
  • Sandwiches: sándwich de camarones po boy, poys de ostras, cualquier sándwich poboy que se te ocurra
  • Tomates Fritos Verdes - un must
  • Pepinillos fritos
  • Salsa para huevos duros

La lista continua. Qué maravilla salsa.

¿Cuál es la diferencia entre la salsa Remoulade y la salsa tártara?

La salsa Remoulade y la salsa tártara son ambas salsas a base de mayonesa, pero difieren en los otros ingredientes utilizados para completarlo. La salsa tártara se centra en encurtidos y alcaparras dulces.

Las remoulades usan más encurtidos salados (si se usan), así como otras verduras. Obtendrá una mayor diferencia con este estilo cajún, que incorpora elementos más picantes como la salsa picante y el rábano picante.

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Cajun Remoulade in a bowl, ready to serve with your favorite foods

¿Tienes alguna pregunta? ¡Pregunta lejos! Estoy feliz de ayudar Si disfrutas de esta receta, espero que dejes un comentario con algunas ESTRELLAS. Además, compártelo en las redes sociales. No olvides etiquetarnos en #ChiliPepperMadness. ¡Me aseguraré de compartir! ¡Gracias! - Mike H.

Cajun Remoulade Recipe Imprimir Cajun Remoulade Sauce Receta Tiempo de preparación 4 minutos Tiempo de cocción 1 min Tiempo total 5 minutos Mi receta cremosa favorita de salsa Cajun remoulade hecha con una base de mayonesa, sriracha, mostaza y rábano picante, con las mejores especias. Perfecto para mariscos como camarones, ostras fritas, pasteles de cangrejo o pescado blanco. Muy versátil y fácil de hacer. Curso: plato principal, salsa Cocina: estadounidense Palabra clave: cajún, receta, salsa, picante Porciones: 16 cucharadas Calorías: 51 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes
  • ½ taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de sriracha o use salsa de chile
  • 2 cucharaditas de mostaza marrón picante o use mostaza criolla
  • 1 cucharadita de rábano picante preparado que usé HOT
  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire
  • 1 pimiento jalapeño picado
  • 1 chalota pequeña picada
  • 2 dientes de ajo picados (o use ajo en polvo)
  • Jugo de medio limón
  • 1 cucharadita de mezcla de condimentos criollos
  • Pimienta de cayena al gusto
  • Salsa picante al gusto
  • Sal y pimienta para probar
Instrucciones
  1. Batir todos los ingredientes en un tazón pequeño. Alternativamente, puede procesarlos juntos en una licuadora o procesador de alimentos para lograr una salsa remoulade más suave.
  2. Refrigere por al menos 1 hora para que los sabores se mezclen.
  3. ¡Servir!
Notas de receta

Factor de calor: leve, aunque hay mucho sabor. Puede condimentar las cosas fácilmente agregando un ají picante a la mezcla.

Información Nutricional Cantidad de Receta de Salsa Remoulade Cajún por Porción Calorías 51 calorías de grasa 45 % Valor diario* gordo 5g8% Colesterol 2mg1% Sodio 99mg4% Potasio 15mg0% Vitamina a 65IU1% Vitamina C 2.9mg4% Calcio 1mg0% Hierro 0.1mg1% * El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

¡Esta es la mejor salsa remoulade de todas! Me encanta el estilo cajún. Agradable y picante y grande en sabor. Disfrutar.

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