Tazones de burrito con cerdo desmenuzado y frijoles negros

8 de junio de 2016 Saltar a Receta Imprimir Receta Pin342 Compartir4 Tweet Correo electrónico Yum 346 Acciones Burrito Bowls with Shredded Pork and Black Beans

Una receta para ensaladeras caseras de burrito hechas con espinacas frescas, frijoles negros, cerdo desmenuzado sazonado y una gran cantidad de deliciosas fijaciones. ¿Quién necesita tortillas? Nos vamos BOWL!


Los tazones de burrito son algo que definitivamente necesito hacer más. Por lo general, cuando estoy haciendo burritos, ya estoy calentando las tortillas antes de siquiera considerar llenar el tazón.

Sé que las cadenas de restaurantes locales ofrecen opciones de tazón de burritos, pero realmente no los veo en verdaderos restaurantes mexicanos.



¿Quizás no he estado buscando lo suficiente? En cualquier caso, un tazón de burrito es una excelente opción para cuando estás buscando reducir algunas calorías de tu comida típica y también para cuando, oye, te apetece comer fuera de un tazón.

Al igual que.


Burrito Bowls with Shredded Pork and Black Beans - Recipe

No son tan desordenados como un burrito, y estás ahorrando unos cientos de calorías. ¡No está mal!


pimientos arcoiris bolivianos

Esta versión es un poco más como una ensalada que algo que tradicionalmente se puede encontrar en un restaurante. Cambié el arroz por hojas de espinaca baby para ahorrar algunas calorías más, pero también porque tenía espinacas en el refrigerador que necesitaba usar y odio desperdiciar la comida.

Resultó ser una opción muy EXCELENTE. Si lo prefiere, agregue arroz blanco o arroz mexicano (consulte nuestra Receta de arroz mexicano). Sería una buena adición.


Esto se encuentra en recetas rápidas y fáciles porque ya tenía el cerdo desmenuzado preparado hace semanas. Fumé un hombro entero de cerdo y lo desmenucé, luego lo congelé en pequeñas porciones para incluirlo fácilmente en almuerzos y cenas rápidos.

Sólo sé cuidadoso. Si congela su carne de cerdo, trate de no agregarla accidentalmente a su caldo de mariscos.

wild wing cafe corazón valiente

Nota personal: el cerdo desmenuzado congelado NO es lo mismo que las conchas de camarones congelados. * Golpea la cabeza. Aunque es un stock interesante y único.

Sirva esto con una buena salsa picante. Aquí tenemos una receta de salsa picante que es perfecta. Está hecho con ajis, pero puedes usar pimientos más suaves, como el jalapeño.


¡Algo que puede hacer mientras fuma la carne de cerdo para esta receta!

Burrito Bowls with Shredded Pork and Black Beans - Recipe

Si disfrutas de esta receta, espero que dejes un comentario con algunas ESTRELLAS. Además, compártelo en las redes sociales. No olvides etiquetarnos en #ChiliPepperMadness. ¡Me aseguraré de compartir! ¡Gracias! - Mike H.

Imprima los tazones de burrito con carne de cerdo desmenuzada y frijoles negros Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 5 minutos Tiempo total 10 minutos Una receta para tazones de ensalada de burrito caseros hechos con espinacas frescas, frijoles negros, cerdo desmenuzado sazonado y un montón de deliciosas fijaciones. ¿Quién necesita tortillas? Nos vamos BOWL! Curso: plato principal Cocina: mexicana Porciones: 3 calorías: 432 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes
  • 8 onzas de cerdo desmenuzado preparado
  • 1 lata de 15 onzas de frijoles negros
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 manojo de hojas de espinaca baby
  • 1 aguacate cortado en cubitos
  • 1 chile poblano asado y picado
  • 2 chiles jalapeños asados ​​y picados
  • Gajos de lima para servir
  • Picante sauce for serving
  • Cilantro picado para servir
  • Tortilla chips trituradas para servir
Instrucciones
  1. Agregue el cerdo a una olla pequeña con un chorrito de agua.
  2. Agregue la mitad del comino, el chile en polvo y el ajo.
  3. Calienta para calentar y revuelve.
  4. En una olla separada, agregue frijoles negros con los condimentos restantes.
  5. Calienta para calentar y revuelve.
  6. Coloque cuatro tazones y divida entre cada una las hojas de espinaca, carne de cerdo, frijoles negros, pimientos asados ​​y aguacate.
  7. Cubra cada uno con salsa picante, cilantro, jugo de lima y chips de tortilla triturados.
  8. Servir.
Información nutricional Tazones de burrito con carne de cerdo desmenuzada y frijoles negros Cantidad por porción Calorías 432 calorías de grasa 144 % Valor diario* gordo 16g 25% Grasa Saturada 3g 15% Colesterol 57mg 19% Sodio 774mg 32% Potasio 1956mg 56% Carbohidratos 40g 13% Fibra 19g 76% Azúcar 2g 2% Proteína 35g 70% Vitamina a 11765IU 235% Vitamina C 85.6mg 104% Calcio 200mg 20% Hierro 8.2mg 46% * El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías. Pin342 Share4 Tweet Correo electrónico Yum 346 Acciones