Tacos de carne de cerdo
Tacos para el desayuno? ¡Si! Con carne de puerco picada y huevos revueltos, con una rápida salsa de enchilada, aguacate, jalapeños asados y queso rallado. Aquí está la receta.
Ven ahora. Admitelo. Te encantan los tacos para el desayuno. ¿No? ¿Qué no se podría amar? No tiene que ser MARTES para tacos. Los tacos son geniales cualquier día de la semana, porque, verdaderamente, es uno de los mejores alimentos del universo. ¡Y hoy tenemos Tacos en la mañana! ¡SI! En forma de tacos de puerco desmenuzados mezclados con cremosos huevos revueltos y todas las fijaciones acumuladas, junto con una receta de salsa de enchilada rápida y fácil que he usado varias veces en el pasado. Funciona de maravilla cuando no tienes otra salsa a mano y necesitas algo rápido porque tienes hambre. Alguien sirva el desayuno ya, ¿quieres?
día internacional de la comida picante
Si estás de humor para una salsa diferente, te recomiendo una buena salsa picante o simplemente saca tu salsa picante favorita. Prueba esta receta de salsa picante, que nos encanta. Su elección de salsa transformará el plato, por lo que si tiene tres opciones de salsa diferentes, TAN LO SENTIMOS que le diré que necesitará esta receta de desayuno TRES VECES. Solo asegúrese de informarnos qué versión prefiere. Esto es muy importante. ¡Deje que sus papilas gustativas tomen la decisión!
Pude hacer esto rápidamente con el hombro de cerdo ahumado que hice hace varias semanas. Ese delicioso pedazo de genialidad ha estado dando y dando. Su duró bastante tiempo. Lo separé en pequeñas porciones y lo congelé todo, lo que nos permitió obtener cualquier cantidad necesaria para una receta, ya sea grande o pequeña. No necesita mucho para esta receta, solo una onza por taco, ya que los huevos y los ingredientes completarán la comida. Use su receta favorita para hacer carne de puerco desmenuzado, ya sea que lo esté fumando, cocinando lentamente, estofado fácil, ¡como quiera! Me gustan MUCHOS condimentos. FYI.
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Perspectiva de Pattys: AMOR. Inserte el icono del CORAZÓN aquí. Puedes convertir el desayuno en un taco cualquier día en mi libro. Me encanta que haya tanto sabor empaquetado en este taco, y fue muy rápido de hacer debido a las sobras de cerdo desmenuzado. Necesitamos mantenerlo en el congelador siempre. Esto también es ideal para servir a un grupo grande, ya que puede juntar algo como juntarlo rápida y fácilmente.
Imprimir Desayuno Tacos de cerdo tirado Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 15 minutos Tiempo total 25 minutos ¿Tacos para el desayuno? ¡Si! Con carne de puerco picada y huevos revueltos, con una rápida salsa de enchilada, aguacate, jalapeños asados y queso rallado. Aquí está la receta. Curso: Desayuno, Plato Principal Cocina: Americana Porciones: 6 Calorías: 308 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes PARA LA SALSA ENCHILADA - 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de harina
- ¼ taza de chile rojo en polvo
- 6 onzas de pasta de tomate
- 1-1 / 2 tazas de caldo de verduras o pollo
- ¼ cucharadita de comino molido
- ¼ cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta para probar
- 6 onzas de puerco cocido desmenuzado
- 6 conchas de tortilla de maíz suave calentadas
- 3 huevos grandes
- Salpicaduras de aceite de oliva.
- Sal y pimienta para probar
- 1 aguacate pequeño cortado en cubitos
- 1 pimiento jalapeño asado y rebanado
- Queso rallado pepper jack para servir
- Prepara tu salsa de enchilada. Calienta una sartén grande a fuego medio. Agregue aceite y hágalo agradable y tibio.
- Agregue la harina y el chile en polvo. Reduzca el fuego a bajo y revuelva constantemente, aproximadamente 5 minutos, hasta que la mezcla se dore.
- Agregue la pasta de tomate, el caldo, el comino y el ajo en polvo. Revuelva para incorporar.
- Permita que la mezcla se espese y se vuelva consistente, revolviendo con frecuencia. Agregue agua para diluir, si lo desea.
- Sal y pimienta al gusto, luego reserve hasta que esté listo para usar.
- Calienta otra sartén a fuego medio. Agregue el cerdo desmenuzado junto con la mitad de la salsa de enchilada roja. Revuelva y mantenga caliente.
- Mientras el cerdo se calienta, calienta otra sartén pequeña a fuego medio. Añadir un chorrito de aceite de oliva.
- Revuelva los huevos y sazone con sal y pimienta. Cocínelos solo un par de minutos, hasta que estén bien cocidos, pero aún húmedos.
- Calienta tus tortillas y apílalas con carne de cerdo desmenuzada, un par de cucharadas de huevos revueltos, más salsa de enchilada, aguacate, queso y pimientos jalapeños asados.
- ¡Servir!