Hamburguesas de pollo con queso azul y búfalo
Estas hamburguesas de pollo están hechas con salsa picante de búfalo y están repletas de queso azul que se ha relleno en el centro. Son jugosas y tiernas y sí, querrás más.
A menudo nos gusta preparar ciertos alimentos con anticipación o a granel y congelar algunos de ellos para disfrutarlos más tarde. Esta es una de esas recetas. Evolucionó como un ejercicio de limpiar el refrigerador y darse cuenta de que teníamos algo de pollo molido que necesitaba ser cocinado.
Fui de un lado a otro en mi cabeza - ¿Albóndigas? ¿Pasta? Tacos? - pero aterrizó en BURGERS cuando me di cuenta de que TAMBIÉN nos quedaba algo de queso azul de una comida anterior.
El queso azul es muy bueno. No todos lo hacen. Es un queso potente y puede superar fácilmente los otros sabores en un plato, pero resiste muy bien los sabores picantes de la salsa Buffalo y la picante encantadora de los chiles. Y seguro que se ven deliciosos.
Echar un vistazo.
puedes comer semillas de jalapeño
Consiga un buen fiador sobre ellos y cúbralos con un cepillo de mantequilla derretida y algunas migajas de queso azul adicionales. NOM NOM NOM.
Nos tragamos estos abajo. La receta hace 4 empanadas de buen tamaño. Comimos 2 para almorzar y congelamos los otros 2 para un tiempo posterior, y fueron igual de buenos.
www ofertas de viajes co uk
La combinación es clásica. Salsa Buffalo y queso azul. Sazona el pollo molido con vegetales cocidos, ¡no olvide los chiles! - y completa con salsa, queso azul y un poco de panko para unirlo lo suficiente.
No exagere el panko. O la sal y la pimienta. Si quieres especias extra, agrega un poco de chile en polvo o una buena mezcla de ingredientes Cajún. Los condimentos para tacos también funcionan bien.
Puede dorarlos y cocinarlos sobre la estufa o en la parrilla. ¡Lo que funcione mejor para ti!
Pruebe algunas de mis otras recetas populares de hamburguesas
- Hamburguesas a la Parrilla
- Hamburguesas de pavo y chorizo con guacamole cremoso
- Hamburguesas de Pavo Jerk con Guacamole de Jalapeño y Mango
- Smashburgers con mantequilla de queso azul serrano carbonizada
- TNT Hamburguesas de Cerdo con Aoili de Pimiento y Mostaza Fantasma
- Mira toda mi receta de hamburguesas
Si haces esta receta, ¡avísanos! Deje un comentario, califíquelo y etiquete una foto #ChiliPepperMadness en Instagram para que podamos echar un vistazo. Siempre me encanta ver todas tus inspiraciones picantes. ¡Gracias! - Mike H.
Imprimir Recetas de hamburguesas de pollo con queso azul y búfalo Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 10 minutos Tiempo total 25 minutos Estas hamburguesas de pollo están hechas con salsa picante de búfalo y rebosan de queso azul que se ha relleno en el centro. Son jugosas y tiernas y sí, querrás más. Curso: plato principal Cocina: estadounidense Porciones: 4 calorías: 330 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes - 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 chiles jalapeños picados
- 1 cebolla pequeña picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 libra de pollo molido
- ¼ taza de panko
- ¼ taza de salsa Buffalo - agregue más si desea más del sabor de la salsa Buffalo
- 3-4 onzas de queso azul desmenuzado: agregue más si quiere el suyo más cursi
- Sal y pimienta para probar
- Mantequilla derretida para servir
- Bollos para servir
- Primero, calienta una sartén a fuego medio y agrega 1 cucharada de aceite de oliva. Agregue los chiles jalapeños y la cebolla y cocine unos 5 minutos para ablandar.
- Luego, agregue el ajo y cocine aproximadamente un minuto, revolviendo.
- Agregue la mezcla a un tazón y enfríe.
- Agregue pollo molido, panko, salsa Buffalo y la mayoría del queso azul desmenuzado. Añadir sal y pimienta al gusto.
- Mezcla a mano. No mezcle demasiado o las hamburguesas se volverán harinosas.
- A continuación, para la mezcla en 4 hamburguesas.
- Calienta nuevamente la sartén a fuego medio y agrega 1 cucharada de aceite de oliva. Cocine las hamburguesas unos 5 minutos por lado, o hasta que estén bien cocidas.
- Por último, unte ligeramente con mantequilla y luego sirva en bollos con migas de queso azul extra. Añadimos lechugas crujientes y rodajas de tomate. Ñam!