Jalapeños Rellenos de Queso Azul y Tocino
Esta publicación ha sido patrocinada por Stella® Cheese. Todos los pensamientos y opiniones son míos.
Estos jalapeños rellenos horneados y rellenos, hechos con un rico y picante queso azul y tocino desmenuzado, son todos los días gourmet. Son perfectos para un aperitivo en cualquier momento.
Es hora de los jalapeños, mis amigos. ¿Cuándo es hora de poppers? Si alguna vez se concibió un aperitivo perfecto, tiene que ser poppers. Estos poppers en particular son un poco diferentes de lo que podrías esperar porque los hacían muy especiales con mucho tocino desmenuzable y mi ingrediente secreto: queso azul.
salsa de pimienta fermentada
Por suerte para mí, estoy trabajando con Stella® Blue Cheese.
Stella® Blue Cheese es deliciosamente rico y picante y cuando lo combinas con tocino y pimientos jalapeños, te espera un delicioso manjar. Su textura semi-suave es perfecta para hacer poppers jalapeños.
Solo lo mejor lo hará.
Deja que Stella® te inspire a hacer todos los días gourmet.
Stella® Cheese también hace un maravilloso queso gorgonzola que es terroso, picante y suave. ¡Pruébalo también con estos poppers!
Acabamos de organizar una fiesta temática este fin de semana y las servimos al comienzo de la reunión. Planeé dos lotes de 20, pensando que los derribaría a intervalos.
Pero cuando la primera bandeja desapareció en 5 minutos, me encontré corriendo de regreso a la cocina para llevar el siguiente lote al horno. Whoa!
Fueron un gran éxito, con mucha gente preguntando, y ldquo; ¿Qué pusiste en esto? ¡Son tan buenos! & Rdquo; ¿El secreto? Stella® Blue Cheese.
Son ideales para cualquier situación de fiesta en la que necesite un aperitivo rápido y fácil que la gente seguramente adorará. Piense en esto para una mesa de un día de juego, como el Super Bowl, o un buen comienzo para su plato principal. Los serviría en la noche de cita justo antes, o al lado, el filet mignon o un chuletón de corte grueso.
Hablemos de cómo los hacemos, ¿de acuerdo?
Pasos de la receta de jalapeños rellenos de queso azul y tocino
Primero, precaliente el horno a 350 grados F.
Luego, corte los chiles jalapeños por la mitad a lo largo y extiéndalos por las entrañas.
Cocine el tocino en una sartén a fuego medio hasta que la grasa rinda y el tocino se vuelva agradable y crujiente, aproximadamente 8-10 minutos. Escurra el tocino en toallas de papel y deje que las rebanadas se enfríen. Desmenúcelos en un tazón.
Agregue el queso crema, el queso azul Stella® y el ajo en polvo al tazón. Mezclar hasta que esté bien combinado.
Rellene cada rebanada de jalapeño con la mezcla de tocino y queso azul y colóquelos en una bandeja para hornear. Por lo general, solo servirá una cuchara pequeña llena de la mezcla de tocino y queso, aunque dependerá del tamaño de los chiles jalapeños. Algunos chiles jalapeños son enormes, mientras que otros pueden ser bastante pequeños. Por lo tanto, planifique en consecuencia.
Hornee a 350 grados F. durante 20 minutos o hasta que el queso esté agradable y meloso.
Finalmente, espolvorea con hierbas frescas y hojuelas de chile picante. Esto es opcional, de verdad, pero me encanta el pop de las hierbas frescas con mis poppers. También me encanta un poco de patada extra picante de los copos de chile. Cualquier hojuelas de chile compradas en la tienda funcionarán bien. O haz lo que yo hago y deshidrata tus propios chiles. Luego, tritúrelos en copos para espolvorear sobre casi todo.
¡Déjalos enfriar durante 5-10 minutos y luego sírvelos, mis amigos!
¡Auge! ¡Hecho! Súper fácil de hacer, ¿verdad? Definitivamente un tipo diferente de popper y definitivamente enorme en sabor.
Echa un vistazo al video en la tarjeta de recetas para ver cuán fáciles son.
Consejos de recetas Popper
Me gusta cortar los chiles jalapeños por la mitad a lo largo, luego descorazonarlos y llenarlos para hacer poppers. Es más un estilo de bote, y hace que los poppers jalapeños sean más pequeños para el consumidor promedio también.
Sin embargo, puede cortar fácilmente el tallo y descorazonar los jalapeños con un cuchillo o el extremo de una cuchara larga, luego rellenarlos con la mezcla de tocino y queso azul. Son igual de sabrosos de esta manera.
Como otra opción, también puede envolver cada popper en una rebanada de tocino, luego hornear o asar a la parrilla durante 20-30 minutos. Poppers! ¡A todos les ENCANTAN los jalapeños rellenos, especialmente el tocino envuelto!
Para los condimentos, lo mantuve muy simple y dejé que el sabor del queso azul fuera lo más destacado, con solo un toque de ajo en polvo. Sin embargo, otras opciones de condimentos a considerar son cebolla en polvo, hojuelas de pimiento rojo y un toque de sal y pimienta. También puede probar una versión con queso Pepper Jack. ¡Tan bueno!
¡Eso es, mis amigos! Ve a organizar una fiesta para que puedas hacer esto. O bien, prepárelos y tráigalos como sorpresa en su próxima reunión. Definitivamente serás el éxito de la noche. ¡Solo diles que Mike de Chili Pepper Madness te envió! Y queso azul Stella®.
Deja que Stella® te inspire a hacer todos los días gourmet.
Si disfrutas de esta receta, espero que dejes un comentario con algunas ESTRELLAS. Además, compártelo en las redes sociales. No olvides etiquetarnos en #ChiliPepperMadness. ¡Me aseguraré de compartir! ¡Gracias! - Mike H.
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Imprimir Recetas de jalapeños rellenos de queso azul y tocino Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Tiempo total 30 minutos Estos jalapeños rellenos y horneados, hechos con rico y picante queso azul y tocino desmenuzado, son todos los días gourmet. Son perfectos para un aperitivo en cualquier momento. Curso: Aperitivo Cocina: Americana Palabra clave: queso azul, día de juego, jalapeños, poppers Porciones: 20 poppers Calorías: 126 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes - 10 chiles jalapeños grandes o tantos como puedas llenar
- 6 onzas de tocino
- 8 onzas de queso crema ablandado
- 10 onzas de queso azul Stella®
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- PARA SERVIR: cilantro fresco picado, hojuelas de chile picante
- Corta los chiles jalapeños por la mitad a lo largo y saca las entrañas.
- Cocine el tocino en una sartén a fuego medio hasta que la grasa rinda y el tocino se vuelva agradable y crujiente, aproximadamente 8-10 minutos. Escurra el tocino en toallas de papel y déjelos enfriar. Desmenúcelos en un tazón.
- Agregue el queso crema, el queso azul Stella® y el ajo en polvo al tazón. Mezclar hasta que esté bien combinado.
- Rellene cada rebanada de jalapeño con la mezcla de tocino y queso azul y colóquelos en una bandeja para hornear.
- Hornee a 350 grados F. por 20 minutos o hasta que el queso esté bien derretido.
- Espolvorea con hierbas frescas y hojuelas de chile picante. ¡Servir!
Video de recetas
Notas de recetaHace 20 poppers.
Información nutricional Jalapeños rellenos de queso azul y tocino Receta Cantidad de porciones por porción Calorías 126 calorías de grasa 99 % Valor diario* gordo 11g 17% Grasa Saturada 5g 25% Colesterol 28mg 9% Sodio 290mg 12% Potasio 87mg 2% Carbohidratos 1g 0% Proteína 4g 8% Vitamina a 340IU 7% Vitamina C 8.3mg 10% Calcio 87mg 9% Hierro 0.1mg 1% * El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.
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