Las mejores recetas del día de San Patricio

recetas del día de san patricioJanna Danilova

, o la Fiesta de San Patricio como se le conoce, es una celebración cultural y religiosa que se celebra el 17 de marzo, la tradicional fecha de la muerte de San Patricio, el principal santo patrón de Irlanda.


que tan calientes son los jalapeños

Y aunque se originó en Irlanda, desde entonces la celebración ha llegado al continente del Reino Unido y ahora se celebra en Inglaterra, Escocia y Gales.

Normalmente, verías pubs, bares y restaurantes preparándose en verde tradicional para el gran día, sin embargo, este año, con lo anterior aún cerrado, ¿por qué no llevar los sabores del Día de San Patricio a tu propia casa? Hemos reunido algunas de las recetas del Día de San Patricio más famosas y deliciosas para que pruebes. Desde panqueques tradicionales irlandeses boxty (esponjosos, ligeros y hechos con papa) hasta pan de soda irlandés, horneado con queso para disfrutar aún más.

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El pan de soda irlandés es una de las exportaciones más queridas del país y es brillante para los panaderos novatos, ya que es un poco menos temperamental que las recetas a base de levadura. Además, no se requiere tiempo de prueba.


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Es cierto que esta receta de almuerzo de Valentine Warner es escandinava en su influencia de sabor (eneldo, huevo, cebolla roja) pero este rosti, hecho principalmente de papa rallada, definitivamente ha incorporado un toque irlandés.


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Solo necesitas sustituir la cerveza por Guinness en este pastel de arroz salvaje y champiñones y tendrás una receta vegetariana del Día de San Patricio.


carne en conserva cocida a fuego lento
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Abundante y cálido, este estofado irlandés clásico es lo último en comida reconfortante. El licor es rico y sabroso, las setas le dan un extra de profundidad.

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Esta inteligente versión de los sabores clásicos del café irlandés lo convierte en un regalo para adultos. El café y el whisky se congelan con helado de vainilla. Sencillo pero eficaz.

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Margot Henderson recomienda este cóctel Black Velvet para el desayuno en ocasiones especiales, pero dado que es solo Champagne y Guinness, bien podría acabar con usted durante el día. ¿Guardarlo para las noches o los fines de semana, tal vez?

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