Hamburguesas de tocino con hamburguesa con queso jalapeño
Una receta de jalapeños poppers de pimientos jalapeños en rodajas rellenos de carne molida sazonada y queso cheddar, luego envueltos en tocino y asados hasta que estén crujientes. Estos son el aperitivo perfecto.
Ya sabes como soy. SIEMPRE amo un buen jalapeño popper. Quiero decir, soy el tipo que escribió un libro de cocina completo dedicado a los pimientos jalapeños - & ldquo; Jalapeno Poppers y otros pimientos rellenos, el libro de cocina & ldquo ;. En verdad, no puedo evitarlo. Lo he dicho tantas veces, pero vale la pena repetirlo: ¡ME ENCANTAN LOS POPPERS DE JALAPENO! #JalapenoLove. #MikesJalapenoObsession.
Lo que pasa con los chiles jalapeños es que prácticamente EMPIEZAN a rellenarse y convertirse en poppers. Son del tamaño perfecto para aperitivos y guarniciones.
Y puedes ser tan creativo como quieras cuando se trata de rellenar ingredientes. Puedes comenzar con cualquier cocina del mundo y crear un interesante jalapeño o un pimiento relleno.
Para esta receta en particular, comenzamos con un clásico estadounidense, la hamburguesa con queso y tocino. No te vuelves mucho más estadounidense que eso.
Cómo hacer hamburguesas de jalapeño con hamburguesa con queso y tocino: el método
En pocas palabras, cocinará su carne molida con un jalapeño picado extra, cebolla y ajo, déjelo enfriar, luego mezcle su queso cheddar directamente en la carne. Este es tu relleno.
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Corta los chiles jalapeños por la mitad a lo largo y extiéndelos. Colóquelos en una bandeja para hornear y rellene.
Si lo prefiere, puede mantener el queso cheddar fuera de la mezcla de carne de res y cubrir su jalapeño relleno con queso. Lo he hecho en ambos sentidos y funciona, pero a veces el queso puede derramarse. Solo quería asegurarme de que pudieras ver la carne aquí.
Luego, envuelva los jalapeños en tocino. Usted tiene un par de opciones. Puede usar una rebanada entera de tocino por popper, o cortar el tocino por la mitad a lo largo y envolver el popper con la mitad del tocino.
Elegí la posterior, pero enloquece. ¡Depende de cuánto ames el tocino! Apuesto a que te encanta.
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¡Enciende el asador y comienza a asar! No tomará mucho tiempo cocinar de esta manera, aproximadamente 15 minutos más o menos, hasta que el tocino esté crujiente.
Alternativamente, puede hornearlos unos 25-30 minutos más o menos a una temperatura más baja, o asarlos unos 12-15 minutos, dependiendo de su parrilla. Solo míralos y asegúrate de que el tocino quede bien crujiente. Ese es tu objetivo.
¡Finalmente, cómelos! Si quieres ser realmente estadounidense elegante, sírveles con salsa de tomate y mostaza como acompañamiento, ¿pero para mí?
Nah Quiero estos tal como son. ¡Espero que los disfrutes!
¿Cuántos jalapeños poppers debo hacer?
Al hacerlos & ldquo; estilo de barco & rdquo; como esta receta, duplicarás las cantidades, por lo que 10 chiles jalapeños harán 20 poppers. Como están destinados a ser un aperitivo, me gusta calcular 1.5 a 2 por persona. Así que calcula en consecuencia.
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Perspectiva de Pattys
Me encantan los pimientos rellenos o poppers porque básicamente puedes comenzar con cualquier aperitivo o comida y ponerlo en un pimiento. Es como la magia sucede de alguna manera.
¿Tienes alguna pregunta? ¡Pregunta lejos! Estoy feliz de ayudar Si disfrutas de esta receta, espero que dejes un comentario con algunas ESTRELLAS. Además, compártelo en las redes sociales. No olvides etiquetarnos en #ChiliPepperMadness. ¡Me aseguraré de compartir! ¡Gracias! - Mike H.
Imprima las hamburguesas de jalapeño con hamburguesa con queso y tocino - Tiempo de preparación de la receta 15 minutos Tiempo de cocción 30 minutos Tiempo total 45 minutos Una receta de jalapeños con jalapeño en rodajas rellenas de carne molida sazonada y queso cheddar, envueltas en tocino y asadas hasta que estén crujientes. Estos son el aperitivo perfecto Curso: Aperitivo Cocina: Americana Porciones: 10 Calorías: 246 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes - 10 chiles jalapeños
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 chile jalapeño extra pequeño picado
- 1 cebolla mediana picada
- 3 dientes de ajo picados
- 12 onzas de carne molida
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 10 rebanadas de tocino o 20, según su preferencia
- Corta los chiles jalapeños por la mitad a lo largo y saca el interior. Colóquelos en una bandeja para hornear.
- Calienta una sartén grande a fuego medio y calienta el aceite de oliva. Agregue el jalapeño picado y la cebolla. Cocine unos 5 minutos para ablandar.
- Agregue el ajo y cocine otro minuto hasta que esté fragante.
- Agregue la carne molida y cocine por 6 a 7 minutos. Retirar del fuego y enfriar un poco.
- Agitar en queso cheddar y mezclar para incorporar.
- Rellene cada jalapeño con la mezcla de queso y carne.
- Corta el tocino a la mitad a lo largo y envuelve cada pimiento relleno. Si quieres más tocino, usa una rebanada entera de tocino para cada mitad de popper.
- Ponga el horno a asar y coloque los poppers en el centro del horno, no demasiado cerca del calor. Ase los poppers 15 minutos, o hasta que el tocino esté crujiente.
- ¡Retirar del fuego y servir!
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