Entrevista a Alys Fowler
La formación de la Royal Horticultural Society Alys Fowler ha progresado rápidamente en sus estudios en The New Botanical Gardens y Royal Botanic Gardens Kew para convertirse en la jardinera principal de Gardener s World, autora y presentadora de televisión.
Después de ganar una beca para estudiar en Nueva York, Alys comenzó a trabajar como voluntaria en un jardín comunitario en el Lower East Side de Manhattan. Este fue un período influyente en su formación y gran parte de la ética, el ahorro y el espíritu que prospera en esos entornos se encuentran en su trabajo hoy.
Su primer libro,El jardinero ahorrativofue publicado en 2008 y su segundo libro,El jardín comestible,en 2010. Su último libro,The Thrifty Forager,se publica a finales de este año.
Mi casa y mi jardín son como el mejor mercadillo que jamás hayas visto. Mi marido ha llenado la casa con su arte y yo me quedo con el jardín. Estamos bastante llenos, probablemente necesitemos urgentemente una edición, pero tiene un aspecto románticamente desaliñado que nos queda bien.
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Todos deberían tener un poco de menta en su jardín. La variedad Tashkent es excelente en té, ensaladas, con cordero, en el baño y es lo suficientemente feliz en una olla.
Me encanta recoger plantas y accesorios de jardín en la calle o en las ventas de maleteros. Me encantan demasiados viveros para empezar, pero el Guía británica de viveros de plantas casas bastantes.
A menudo desearía poder vivir en el libro de cocina de Moro East. Tengo varios blogs a los que me gusta ir en busca de inspiración, YouGrowGirl, Hula Seventy, The Selby's at your Place y The Sartorialist. Pero me parece que lo mejor es salir y sacar marihuana. Es la actividad perfecta para permitir que tu mente divague. Puedo arreglar la mayoría de las cosas después de una o dos horas de deshierbe.
Comemos verduras de temporada que yo cultivo, así que cada semana se trata de adaptarnos a lo que hay alrededor. Es difícil tener una receta a la que vuelvas una y otra vez cuando comes de esta manera, pero esta es también una de las cosas que más amo de este estilo de vida.
Tengo debilidad por Toast. Me gustaría mucho vivir en el catálogo de Toast además de en Moro East. Busco las rebajas, pero la verdad es que, como lo hago en todo, arruino la ropa con bastante rapidez. Así que normalmente me va mejor con ropa de segunda mano, aunque este otoño / invierno me encantaría un abrigo largo de tweed ajustado y una bufanda de color mostaza.
Estoy toda arrugada y arrugada y ya es demasiado tarde para un régimen de belleza diario. Me unto aceites ricos por la noche. Mi amiga me hace cosas preciosas con sus abejas y si no tengo eso, entonces Bio Oil. Sigo esperando volverme más refinado y luego olvidarlo de nuevo, pero tengo que decir que mi mejor producto de belleza de invierno es el aceite de almizcle de rosa Weleda.
Mi destino de vacaciones definitivo es la parcela. Mi esposo diría Portland en verano o agua azul clara, pero la verdad es que me encanta estar en el jardín.
Mi nuevo libroel Forager ahorrativo,se trata de buscar comida en la ciudad. Estoy perfeccionando passata embotellada de cosecha propia (muy emocionante para mí) y después de leerTrabajar en equipo con microbiosEstoy tratando de dejar de cavar en mi jardín en busca de verduras y en su lugar recoger o buscar mi comida.
Tengo tantos modelos femeninos a seguir. Todos, desde la autora Mary Frances Kennedy Fisher hasta la actriz Tilda Swinton, aparecen en la lista, pero la mejor de todas es mi madre.
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