Ojo de pájaro africano / Diablo africano
7 de octubre de 2013 Pin36 Share20 Tweet Correo electrónico Yum 56 acciones 
UNIDADES DE CALOR SCOVILLE: 175,000 SHU
También conocido a veces como Piri Piri o Pili Pili, el African Birds Eye es un chile pequeño, que crece hasta aproximadamente 1 pulgada, pero tiene mucho impacto. Maduran a rojo o morado, y tienen una forma cónica, con un punto romo. Históricamente encontrado en la naturaleza africana, recientemente se ha cultivado comercialmente en algunas partes de África, a menudo para usarse como extracto de pimienta o como control orgánico de plagas.
pepinillos picantes del refrigerador
El African Birds Eye se usa comúnmente en sopas, guisos, salsas picantes y platos de pollo, pero el sabor es menos interesante que otros pimientos populares. Es un pariente cercano del pimiento Tabasco. Es el ingrediente principal de la salsa Peri Peri: obtenga la receta aquí.
jalapeños rellenos de queso azulPin36 Share20 Tweet Correo electrónico Yum 56 acciones