10 maneras de usar una cosecha grande de chile habanero

31 de julio de 2018 Pin1K Share76 Yum1 Tweet Email 1K Shares 10 Ways to Use a Large Habanero Pepper Harvest

Si tiene una explosión de pimientos habaneros este año, aquí hay varias formas de usar tantos habaneros como sea posible.


Recibo muchos correos electrónicos preguntando qué pueden hacer los productores de chile con una abundancia de chiles muy específicos. Uno en particular es el maravilloso chile habanero. Las plantas de pimiento habanero suelen ser muy productivas, y una sola planta puede inundar a algunas personas con una gran cosecha.

¡Creo que esto es genial! Sin embargo, el problema con los habaneros es que pueden ser bastante CALIENTES para algunas personas. Pueden tener dificultades para usar tantos como reciban.



Aquí hay algunas ideas para ayudarlo a usar esa abundante cosecha de chile habanero este año, incluidas algunas técnicas y recetas que me encantan.

1. Congele sus chiles habaneros

Congelar sus chiles habaneros es la forma más fácil de conservarlos. Límpielos, séquelos y envuélvalos en bolsas sellables o séllelos al vacío si planea mantenerlos por más tiempo. Sáquelos del congelador cuando esté listo para cocinar con ellos.


Vea cómo congelar chiles

2. Conserva en vinagre tus chiles habaneros

Encurtir una carga de pimientos habaneros en rodajas los mantendrá durante mucho tiempo. Puede hacer el método de pimientos en vinagre en el refrigerador, o puede procesarlos y ponerlos en frascos para conservarlos por más tiempo. Me gusta guardarlos en el refrigerador y sacar algunos para completar casi cualquier cosa por un poco de picante.


Vea cómo encurtir los chiles

3. Deshidratación: secar sus chiles habaneros

Yo uso un deshidratador para hacer polvos cada año, pero puedes usar el método del horno. Incluso escribí un libro de cocina que detalla el tema - & ldquo; The Spicy Dehydrator Cookbook & ldquo ;. Una vez que los deshidrate, puede triturarlos en polvo y hacer sus propios frotamientos o condimentos. Duran mucho tiempo de esta manera.


Vea cómo deshidratar los chiles o mi Libro de cocina de deshidratador picante.

4. Pasta de chile

Habanero Chili Paste

Las pastas de chile son fáciles de preparar y se pueden incorporar en varias salsas u otras recetas para animar las cosas. También se pueden usar como productos para untar sobre tostadas o como ingredientes para varios platos. Una pasta básica consiste en pimientos, aceite, ajo, condimentos y hierbas que se procesan en una consistencia espesa similar a una pasta.

Aquí hay uno supercaliente que puedes usar como trampolín: Receta de pasta de chile habanero.

Vea cómo hacer pasta de chile fresco.


5. Salsa picante de habanero

Garlic-Habanero Hot Sauce Recipe

Esta salsa picante es muy fácil de hacer y puedes rociarla sobre cualquier cosa. Una receta de salsa picante hecha con pimientos habaneros asados ​​ardientes y mucho ajo, ideal para mojar muchas de sus comidas favoritas.

Echa un vistazo a mi receta de salsa picante de ajo y habanero.

7. Salsa picante de mango y habanero

Caribbean-Style Mango-Habanero Hot Sauce - Recipe

Esta salsa picante estilo caribeño incorpora el mango a la mezcla para obtener una salsa picante afrutada y picante que puedes rociar sobre muchos platos. Va particularmente bien con pescado o pollo a la parrilla.

Obtenga la receta de salsa picante de mango y habanero al estilo caribeño. O pruebe esta receta alternativa de salsa picante de mango y habanero.

7. Habanero Salsa

Habanero Salsa Recipe

Esta receta casera de salsa de habanero es ardiente en todas las formas correctas, hecha con pimientos habanero, tomates, cebolla, ajo, vinagre de vino tinto, un poco de jugo de lima y algunos condimentos selectos. Romper las patatas fritas para un poco de cielo habanero.

Obtenga la receta de salsa de habanero aquí.

8. Xni-Pec - Yucatan Habanero Salsa

Xni-Pec (Dogs Nose) - Habanero Salsa - Recipe

Xni-Pec es una salsa yucateca hecha con chiles habaneros frescos, tomate, cebolla, jugo de naranja agria y más. Tiene algo de calor y, como su nombre lo indica, podría hacerte sudar como la nariz de un perro.

Obtenga mi receta aquí para Xni-Pec - Receta de Salsa de Habanero de Yucatán aquí.

9. Habanero Pepper Jam

Habanero Pepper Jam - Recipe

Una receta de mermelada de chile habanero dulce y picante hecha con muchos chiles habaneros. Úselo como lo haría con cualquier otra gelatina o mermelada, al untarlo sobre queso crema sobre tostadas, sobre pan para sándwiches más dulces, pero también es excelente sobre el pescado. Me gusta servirlo sobre salmón o pescado blanco. Cuchara cuando el pescado esté caliente y se derretirá un poco. No hay necesidad de una salsa. También es un gran regalo.

receta de pollo dragón

Obtenga mi receta de mermelada de chile habanero aquí.

10. Regala un poco

¿Qué mejor manera de hacer amigos que regalarles chiles habaneros? Si no quieres simplemente repartir tus chiles habaneros, regala salsas o salsas divertidas. Todos te amarán.

Recursos y enlaces relacionados

  • El libro de cocina del deshidratador picante - Escrito por Mike Hultquist
  • 10 maneras de usar una gran cosecha de jalapeños
  • Aprenda más sobre el chile habanero
  • ¿Qué tan caliente es un chile habanero?
  • Jalapeno Vs. Habanero
  • Recetas de chile habanero y más

No dude en contactarme para otras ideas. Siempre feliz de ayudar! ¡Disfruta tus chiles habaneros!

10 Ways to Use a Large Habanero Pepper Harvest - If you have an explosion of habanero peppers this year, here are several ways to use up as many of those habaneros as possible. #gardening #garden #habanero #chilipeppers #growingvegetables Pin1K Share76 Yum1 Tweet Correo electrónico 1K Shares